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蒙面(1/6)
面粉用盐水和成面团
揉光面团盖之
土豆切粗条备用
没来得急拍照o。油锅烧热放五花肉翻炒，放料酒少许酱油翻炒，然后放土豆条、最后放水多放点水。
我用压面机压面，水开之后放面，蒙之大约5分钟，适当用筷子简单挑一下面。最后放盐和葱。
最后翻炒盛盘