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酸甜灯笼肉(
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青椒洗干净,掏空籽,不要剪破
肉泥里放盐少许,料酒,生姜葱汁,调成肉糊
将调好的肉糊塞进洗干净的青椒里
锅里放油,塞好肉的青椒下油锅煎至皱起,同时调好酸甜汁
煎好后将调好的酸甜汁浇在青椒上,小火上浆汁粘稠,就可以装盘了