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简单烧龙虾(
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首先用刷子把龙虾到处刷干净,然后龙虾去头,头下面的沙袋,再把龙虾腮剪掉,备用,
准备好葱,姜,蒜子,备用
在锅里多放点油,烧热,调小火,把姜和蒜子倒入油锅,小火炒一会,然后倒入龙虾,大火翻炒,倒入料酒,稍放点酱油,加入辣椒,盐,味精
加水漫过龙虾,关盖中火烧,直到烧干,
烧干后把龙虾一个个摆在盆里,把汤和老姜蒜子,摆在上面,再撒上葱,既可!