土豆蒸熟，碾碎。把洋葱，杏鲍菇，可以加一片培根，切碎（越碎越好）。炒香铲起，拌入土豆。搅拌均匀放在一边备用。（这个时候你可以放药，不想爆衣效果就别放了）

锡纸垫底烤盘，拿出培根铺在锡纸上，横一竖4，把土豆混合物整形放在培根中间。用尽一切办法包住它！然后用棉线捆紧刷蜂蜜，有整个新鲜迷迭香的话放在表面，迷迭香料撒在上面也行。丢进烤箱。 160度20分钟，中间拿出来反面刷蜂蜜，最后几分钟可以调上火170上色。

酱汁：先放酒再放油，不然炸了。多煮一会儿收汁

拿出来移到盘子里，剪绳子。淋上酱汁。就可以吃了！建议煮少点饭，这个吃了顶饱

温馨提示：培根不要买双汇的，拿出来烂烂的！要买肥瘦相交的。捆得时候最好把棉线先放在最下面再放培根。但是这样难对位置。 土豆压紧，不然培根包不住。。。