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豆角焖面(4/7)
豆角择好，洗净待用
姜、蒜瓣、尖椒适量，切好备用。
肉肥点，可以多煎出点油，焖面没油就不好吃了
先把肥肉炼下，然后依次加姜末、蒜末，瘦肉、尖椒、豆角，加适量盐翻炒。
加适酱油、豆瓣酱、鸡精、白胡椒，然后加适量水，炖会。
豆角煮差不多的时候，把均匀的面条铺在上面，盖上锅盖，闷的过程中如果水干了，沿着锅边加点水，继续闷段时间。
第一次做的，还不错，面很劲道，味道正好，看着就有食欲