第一步：将鸭肾切块，蒜苔切段，辣椒切如图，姜切丝

第二步：锅干后放油、蒜、盐、花椒油，待油起泡后倒入鸭肾，翻炒一分钟左右放麻辣调味，再翻炒一分钟左右依次放姜、辣椒、蒜苔，再翻炒一分钟至两分钟，放入葱、鸡精，起锅

呃。。。。。。。就是这样简单，我都不好意思哒，太简单哒，好啦，这道菜不论稀饭或者是干饭都很好噢