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巧克力慕斯(1/5)
巧克力和牛奶融化，消化饼干和黄油搅拌均匀，吉利丁放在冰水里泡软，淡奶油放在盆里打成像老酸奶一样厚即可，6成发
将低粉，可可粉，泡打粉，小苏打过筛拌匀，牛奶加蛋黄加玉米油加糖20克拌匀加入粉中，把蛋清加糖分三次打发，加入桨中上下拌匀，入箱上下160度，60分钟即可
吉利丁泡软放入20牛奶中加热融化，30牛奶和巧克力加热融化，两者相加融合，再加入打好的奶油中拌匀
最后把消化饼干放在最下面，抹一层拌好的巧克力奶油，再加一层巧克力蛋糕，依次类推
放入冰箱冷藏2小时即可。