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辣子鸡(完胜老干妈辣子鸡)(
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鸡胸肉用叉子扎好多洞,方便入味
切丁,给料酒,盐,鸡精,生抽,腌制半小时
腌制好了
油烧热,倒入鸡肉 炸至焦黄,需要点时间哟
炸好的鸡肉
给一大碗油,倒入辣椒面,花椒面,2勺子糖,白芝麻,小半碗水(也可以不给水,我是为了更加入味)熬煮5分钟。起锅的时候锅里是没有水的。
做好的
做好的