免炒版韩国拌饭(6/7)
除鸡蛋外所有食材切丝过开水,胡萝卜丝需煮软,肉丝需要煮熟。
食材过开水后备用
我家没有石碗,只好用煲仔饭的碗代替,碗内刷油防粘,放熟米饭
锅子放橄榄油和芝麻油烧热,打蛋煎至不流动,关火备用
韩国辣椒酱和生抽调制至流动状
在米饭上摆好菜和蛋,加盖子明火小火加热一分钟
离火,浇上调好的辣椒酱即成。趁热拌可把鸡蛋烫熟!虽美味,但注意烫嘴~呵呵