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豆果蜜枣粽子套餐(1/8)
糯米我泡了一下午。五六个小时。
粽叶我这包有两只虫哦。不知道其他买家有没有碰到。反正也是要清洗干净,和糯米同时间泡的。
说可以包七个。可是枣给了六个。不过很大,不喜欢甜可以一个枣包两个。我还另外加了葡萄干。
有大概四片叶子都裂了。所以有的用了一片来包,有的就两个裂的落一块儿,互补下。底下放糯米,加枣。
再用糯米盖好。一边加米一边用筷子往里面插插,用勺子按按。填紧实。
把上面的叶子翻下来,盖住米。虎口按住两边,大头朝上,另一只手拿绳子开始扎牢粽子。我一个人没办法拍过程。反正就是不要漏米,怎么绑都可以了。
建议最好放水里煮。蒸的会比较干。普通锅要两个小时中火全程。高压锅一个小时就可以了。当然我的粽子不大,如果包的大,陷儿多就延长半小时。水量要多点,不要干锅了。
还不错吧。这里也住大家端午节安康。