安装App
冬瓜皮蛋汤(3/8)
一个2人份的冬瓜➕3个皮蛋
冬瓜去皮后切片，皮蛋剥壳洗净
用油炒冬瓜炒透，加入适量盐和胡椒。
这个时候却皮蛋，形状大家各异。（我的刀工很差，在手上切的）
将切好的皮蛋倒入锅内，与冬瓜翻炒两下，加入水做汤。
加入适量盐和胡椒粉，直至汤熬出白色即可出锅。（加入虾皮可在此步骤）
出锅的冬瓜皮蛋汤，营养爽口，消食败火。入手简单，性价比超高的夏季汤品。
2个懒人的简单晚餐，元祖肉粽+咸鸭蛋+辣椒油麦菜+冬瓜皮蛋汤=营养美味不油腻