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三文鱼鳄梨反卷寿司(4/9)
鱼籽解冻用滴了两滴白酒的凉白开浸泡去腥，备用。
米饭晾至温热，加入黑芝麻，盐和寿司醋抓匀。
把寿司紫菜放在卷帘上，光面朝下，然后把米饭铺上去抹均匀。
盖上一层保鲜膜然后翻过来，使紫菜面朝上，摆上切好的胡萝卜，黄瓜，生菜叶和肉松。
小心的卷起来，注意一点一点把寿司卷起压实，一边卷一边把保鲜膜揭开不要一起卷进去。
切段，用刀子沾着水可以使切面平整。然后把三文鱼切片盖上去~
挤上一点沙拉酱，然后放上鱼籽~
用同样的方法做了另一款，黑芝麻换成白芝麻，然后把鳄梨切薄皮盖上去，再盖一片三文鱼，撒上芝麻海苔，放一点鱼籽~
いただきますヾ(*´∀｀*)ﾉ