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炸鸡翅(5/6)
鸡翅洗净，用牙签戳一些小孔，然后用料酒，生抽，老抽，盐，糖，黑胡椒粉，孜然粉，柠檬汁腌制两小时左右。
腌好的鸡翅裹上面粉。
给裹完面粉的鸡翅裹上蛋清。
接着再裹上面包糠。
油烧热之后转小火放入鸡翅，炸十分钟左右，两分钟翻一次面。
捞出控油。