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酸辣脆爽的晒豆角(9/10)
长豆角洗净用开水烫到表皮变成深绿色，拿出来在大太阳下晒半天
眉子肉切成肉末(其他肉也行，眉肉鲜嫩点，可以久炒也不柴)
把晒好的豆角切小段，大蒜子也切碎备用
放油爆香大蒜子
放入肉末，在肉末上倒入适量酱油翻炒匀
放入豆角炒匀
加入盐和香醋炒会
多放点干辣椒粉，辣点才够味
最后放入少量味精，吊入少量水翻炒会就可以了
成品口感酸辣脆爽非常下饭，好吃到停不下来！馋了吧？馋了就行动起来……