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蔓越梅饼干(
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材料大集合。食材比较简单
低粉,糖粉过筛,再加入软化的黄油,添加鸡蛋,开始揉面。注意我家的鸡蛋个头小,我加了一颗,如果个头大只需加三分之二即可。
揉好面团后加入蔓越梅干继续揉均匀。蔓越梅干要切碎
将揉好的面团整理成自己喜欢的形状,用保鲜膜包起来冻入冰箱冷冻室约1小时
一小时后拿出冻硬的面块切片,码入烤盘中入烤箱中层,150度,约20~30分钟
美味的蔓越梅饼干新鲜出炉,那叫一酥脆、香甜