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青椒牛肉丝(4/6)
牛肉切丝，加淀粉、酱油、料酒搅拌，腌10分钟，炒出来的肉丝嫩嫩的。
青椒切丝。
葱姜蒜切好备用。
下油，牛肉丝翻炒，加葱姜蒜，撒花椒面少许。
下青椒丝翻炒，加酱油、盐、鸡精和少许糖提鲜，盖锅盖焖3分钟，让味道入青椒。（我喜欢软一点的，喜欢脆的可不焖）
勾芡、出锅，装盘。味道鲜美，肉丝细嫩，营养丰富！