端午江米软饭(6/8)
江米适量,不需要太多,因为还要加其他食材,淘洗干净。
加适量清水泡一天,天气热了也可放冰箱。
将泡好的江米放入是江米4倍的水,我这里是放了半个切碎的苹果、一把枸杞、12个大枣,有菠萝的话也可以放些,我家里没了就没放。
准备好所有食材上锅蒸!
蒸上半小时后搅拌一下,这是让江米饭可以均匀受热,盖好盖子继续蒸20分钟。
快蒸好的江米饭放些糖,白糖红糖都可以,我是放了两样,放些红糖可以让江米饭的颜色好看,亲们就随意根据自己的爱好放就行了。
盖上锅盖稍蒸至糖融化,搅拌均匀就可以开吃了。
开吃吧,卖相有些不好,不过很好吃哦!