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自制蜜豆-家庭快速改良版(4/5)
选择优良“朱砂红”红小豆，泡制4小时，期间需多次换水
泡发后的小豆与350g水放入电高压锅内
选择蒸饭模式，不同电压力锅有不同时间
压力锅压力减小后，打开将红小豆连汤放入平底锅，放入冰糖和红糖，中火将汤汁收干
临近汤汁收干时放入桂花酱并不停搅拌，以防止粘锅。当小豆颗粒状即可关火放凉。放入冰箱冷藏后口感更佳