米粉发水泡软，锅里放油，倒入鸡脯肉，上海青炒熟，再倒米粉，起锅放蚝油，香油，酱油，喜欢吃辣的放点辣椒面。醋是需要才加到碗里，特别好吃。去兰州吃了回来自己在家尝试做的