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献给父亲——老式鸡蛋糕(5/6)
准备所有材料,将鸡蛋事先放40度左右温水里升温;
将鸡蛋和细糖放入厨师机桶中,利用打蛋功能打发;
当打发至打蛋笼提起时,落下蛋糊花纹不会立即消失即可;
筛入面粉搅拌均匀;
将蛋糕糊装入裱花袋,挤入蛋糕模具中撒入适量的芝麻粒;
COUSS CO-5001烤箱,上火180度,下火170度,时间设定为25分钟,预热好后放入烤箱中层烘烤。