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老酸奶(5/8)
原料图
用开水把容器烫几分钟，灭菌
容器中加入适量白糖和半包菌粉，把二者搅拌均匀。喜欢吃甜一点的就多放糖，喜欢吃酸一点的就少放糖并延长发酵时间。我喜欢把菌粉和糖混合后再倒入牛奶，这样子菌粉容易溶于牛奶
倒入牛奶，搅拌均匀至白糖融化
分装在小杯子里，这样吃的时候比较方便，每次吃一小杯
小分杯盖好盖子，放入酸奶机
通电6～8小时就OK了，再放入冰箱钝化一晚上口感更好
这是外甥女自己做的酸奶沙拉