新鲜樱桃，洗净后控干水分；

准备一瓶CAVA；

将樱桃放入瓶中，将酒倒满至瓶口，要一点空气都不留；用保鲜膜封住瓶口，然后将瓶盖盖紧。酒中的气体会把瓶盖顶得很严，不用担心酒中的气体，因为它不是氧气；。图片是泡好后的效果，刚开始泡的时候，酒还是澄清的，时间一长，樱桃中的红色就融进酒里了。

放入冰箱冷藏一周。不要加糖，也不要经常打开，更不要放在冰箱外储藏！