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#谷优饼干#鸡尾酒沙滩屁股布丁(6/9)
一堆材料先备好
将谷优拾咸趣饼干,及巧克力奶油饼干研成粉备用(我没用打粉机,太细的话容易哽喉,所以建议棍压式压碎饼干,巧克力饼干要在压粉前刮去奶油)
将20克糖粉加入朗姆酒搅匀,吉利丁片矿泉水软化后,马上去掉水份,备用
将吉利丁片隔水融化
与朗姆酒调匀倒入杯子,放入冰箱冷藏4个小时
牛奶同样照上述步骤,牛奶加入糖粉,将吉利丁片隔水融化,将牛奶倒入吉利丁片中搅匀
待凉后倒入屁股模具盒中,放入冰箱冷藏4小时
从冰箱里取出凝固的鸡尾酒布丁,上面撒上谷优饼干碎
最后放上凝固的屁屁冻