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自制檸檬凍飲(1/8)
先挑选新鲜饱满的柠檬，将其冲水后用海盐去蜡。
去蜡时戴好一次性手套，将柠檬在海盐中来回搓几次。
再将去好蜡的柠檬在水中浸泡片刻，准备好一瓶蜂蜜。
将洗净的柠檬切片，切得越薄越好；可以将核挖去。
将切片柠檬放入准备好的玻璃罐中再加蜂蜜，添加的量可根据个人口味调整。
将封闭的玻璃罐放入冰箱，静待一周后就可以取出柠檬片调成冻饮了。
柠檬切片放的时间较长，不仅入味而且还可以直接吃。看过电影帕丁顿熊的小伙伴，一定不会忘记它手中的marmalade（橘子酱）。这款柠檬酱也一定不会让你失望的！
自制柠檬冻饮新鲜出炉，一起来清凉一夏吧！ 享受美食，分享味蕾的快乐！by 料理人·克里希