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蒜苔炒肉丝 简单易做(1/4)
准备食材。葱姜切沫,里脊肉切条,蒜苔切段。注意:蒜苔斜切,切好后倒入些酱油腌制10分钟左右。容易入味儿。
冷锅热油,放入花椒面,葱姜炝锅。放入里脊肉翻炒,肉微白时倒入酱油,继续翻炒。注意:酱油可用腌制蒜苔剩下的,一举两得。
倒入蒜苔翻炒两至三分钟,加入盐,味精,收火。
美味上桌。