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咖喱牛肉饭(
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把肉切成丁拿姜片和葱段,一点料酒煮去血水,然后捞起来,备用。(可以是牛肉也可以是鸡肉)
锅里烧油,放入姜片,你还可以放洋葱,胡萝卜,土豆和肉一起炒,炒了后加水煮,煮到土豆胡萝卜肉熟了里面肯定还有汤哈,不要煮干了,就关火。(牛肉我是提前煮熟的)
放入咖喱把它融化了,加点盐,然后开小火,边煮边搅,看到浓稠了就可以出锅了。
米饭拿碗盛出来,倒扣盘中,撒上芝麻,把咖喱牛肉浇在饭周围,就可以了。