金枪鱼蔬菜面包的做法_菜谱

将【面团】中除黄油和盐以外的材料混合在一起，先将面团揉至面筋初步扩展

放入室温软化的黄油和盐，用手抓匀

继续将面团揉至面筋完全扩展，盖上湿布发酵

将面团发酵至两倍大后取出

分割成四等分滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟

将面团翻过来，底朝上，用擀面杖擀开呈圆形

将面饼中间用手按低些，让面饼中间低外围高，放入适合大小的模具（纸模具可以，金属模具也可以，没有模具可以不放）

将玉米粒和豌豆粒提前解冻，尽量吸干水分，与罐头金枪鱼肉和丘比沙拉酱混合搅拌均匀

撒上少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀

将金枪鱼肉酱放在面团表面后，面包盖上湿布和保鲜膜发酵25分钟左右至面饼胀到两倍大。发酵完成后，在没有覆盖肉酱的面皮上刷蛋液，通过丘比沙拉酱瓶的小孔，挤出细细的沙拉条，均匀分布在面包表面。

烤箱预热至175度烤15分钟左右