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青椒炒肉(3/12)
食材:甜椒,瘦肉
甜椒切丝,瘦肉也切丝
切好的肉丝用开水烫一下,(不烫的话这些血水是很难出来的,好多人好奇,为什么用开水烫,这就是原因啦)
洗干净的肉丝,用生粉,芝麻油,盐腌制十分钟左右
一定要均匀了
热锅放油,生姜下去爆香
把肉丝倒下去炒炒,炒七分熟就可以了
盛出来备用
锅内留有余油,把青椒倒下去炒炒
放点盐调味,不要不多肉丝里面有盐了
肉丝倒下去一起炒,有点干的话,可以加点水,炒到青椒熟了就可以出锅了
盛到盘子啦,有木有想吃的呢