虾;开背,用牙签去虾线(相信这是最基本步骤,我也忘记拍图了,大家都懂得
虾;加少量的盐!一定要少量就好。抓匀后,再加入少量淀粉,抓匀。这样放着就好,我们开始继续准备切其他食材。
土豆切条、青辣椒切菱块、芹菜一片(可以根据喜好自己添加)、其他食材切好。(这里火锅料我用的1/4,可以不用太多,会咸)
用剩下的油炸土豆条(๑•ั็ω•็ั๑)外观金黄有点焦就行,捞出
放入其他条件翻炒出香,再加入虾、土豆、青椒和芹菜,2/3分钟,开始,翻炒吧!香辣虾!(个人比较喜欢吃麻辣的,所以后面我放的2勺麻椒+花椒)
zzang!!!这就是美味的香辣虾出锅!!!切记哟,腌制时候不要放太多盐!!!!少许就行,因为后面还有火锅料有盐!!!