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脚踏实地(4/4)
各材料备齐,这步忘记拍照了,葱姜蒜 拍烂,锅中渗水将葱姜蒜放入就去烧开放入猪蹄,焯水,然后捞出
锅里放油,有色拉油的话当色拉油然后将冰糖末炒出糖色下猪蹄,均匀后然后放入老抽,生抽均匀后,放姜片
均匀后渗水,水淹过猪蹄,然后用砂锅煲起来,如果有电锅更好,我没有所以就用砂锅发挥了,嘿嘿
待收汁后,放点香油,可以的话撒点葱花。装盘