柠檬汁和柠檬皮屑的做法_菜谱

柠檬用盐擦洗干净，如图是冰格子，简单的榨汁器和榨汁杯

柠檬切开之前先搓软一下

榨汁（手动），榨好的汁倒进冰格冻成冰块

接下来处理柠檬皮，撕掉里面榨汁后剩下的瓤及一层白皮

切丝，可以再切细丁

料理机或者其他什么的绞肉器打成细屑，如图

装瓶，蜂蜜浸泡，冷藏，两天后就可以用来泡水喝。做糕点随时要用都可以。

这是前一次做的还剩一点点，泡完了柠檬皮再泡柠檬冰块。这次的冰块还在冻着，就未拍照了，两个柠檬一点也不浪费，还可以随时用，做菜也好，做蛋糕也好，不用再一点一点挤柠檬汁了。