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培根芦笋卷(
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图1⃣️洗净芦笋,切出嫩头部分,
图2⃣️水烧开,加少许食用油、盐,芦笋焯水,带颜色变绿,即可抄起,放入冷开水中,如果是冰水更好。
图3⃣️将培根切成适合长度,卷好芦笋,并用牙签固定好。
图4⃣️锅内适量食用油(也可以用黄油)烧热,将培根卷煎至金黄。
图5⃣️装盆,研磨些黑胡椒粒,喷香开动。
图6⃣️淋上番茄沙司的那份是儿子的,不同口味,也很不错呢!