面团是事先准备好的发面面团，其实和和馒头包子的发面没什么两样，中间多加了些糖，盐，橄榄油还有奶粉而已。200克的一块，做9寸比萨盘的一个饼胚。
将发酵好的面团用擀面杖擀成比萨盘大小。比萨盘中刷一层薄薄的油，防止粘盘。
在饼的底部用叉子叉上小眼，防止面团烤制过程中膨胀。
在处理好的饼胚中均匀的抹上之前做好的比萨酱。四周不要抹，那样会很难看。
我的奶酪是大块的，所以我自己用刀切了切，切碎就好了。用切菜刀切比刨丝刀要好用太多。
饼皮中铺上一层蔬菜。其实这个可以根据自己的喜欢，比如口蘑，胡萝卜之类。
然后再在上边撒上之前准备好的奶酪，上边铺上培根和牛肉粒。就可以入烤箱烤制了。
家里效力好几年的小烤箱，210度20分钟。就可以了。
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