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大馅野菜馄饨(7/7)
和好面团,醒一会儿。
馅料除山野菜外,混合,同一方向搅拌或肉泥状。
山野菜洗净剁碎。
面团擀成薄薄的大片,切成长宽2寸的片。
肉、菜拌勺。
按图中方法包起。
比较喜欢清淡的汤计,将清水烧开放入馄饨,可以放些青菜。我放了木耳,煮十约8分钟,加少许盐,关火,加鸡精、香油。