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煎红薯粉炒韭菜(7/8)
红薯粉，老家拿的，大超市也有卖的。
装进保鲜袋，用擀面杖碾碎。
碾成粉了。
粉倒进大碗，加点盐，加水，稍微稀一点，用筷子搅拌均匀。
平底锅烧热，倒一点点油，再把刚才调好的糊倒进锅，边倒边搅拌，红薯粉容易下沉到碗底，要搅拌哦。
煎好倒出来
切块，放到边上备用
热锅，倒少量油，炒韭菜，加入刚才最好的红薯粉饼，翻炒，加少量盐，出锅装盘即可。