将午餐肉切半厘米厚片落锅中稍煎，蛋煎荷包蛋。

水烧开落虾子面煮熟，软硬因人而异。碗里加盐，生抽。将煮好的虾子面水倒入碗里，搅匀再倒出面码好，面头放午餐肉和荷包蛋，再把冬菜与葱花放在上面，最好淋少少猪油OK！

起筷！哈哈……