秋葵山药拌冷豆腐(
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主要材料备齐后,山药去皮煮熟,放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用。
豆腐切片旋转摆盘,豆腐上淋上适量的黑胡椒酱。
豆腐上面加上山药泥。
秋葵焯烫后切斜片点缀摆盘,淋上一圈味极鲜酱油。
海苔片剪成丝,撒在盘中,最后撒少许辣椒粉即可。