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罗卜干煎蛋饼(1/3)
罗卜干，潮州的这种，别买太咸的
用水提前浸半小时，切碎，两个鸡蛋打散加点鸡精拌匀
平底锅烧热，放油，加点蒜茸和罗卜干中火炒，加入鸡蛋液，因为罗卜干有咸味所以不用放盐，小火煎两面黄，如果翻不起可用锅铲分四份，装碟，配粥一流