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西红柿炒鸡蛋(
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鸡蛋打散,加少许水,葱末,盐。
西红柿切块,备用。
锅中放少许油,油热后加入鸡蛋液。翻炒至熟。
捞出,备用。
锅中加适量油,油热后加入西红柿。大火炒至出红油后,转小火至西红柿熟。
加入鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。(如果觉得淡,可在此步适量加盐)
成品图。