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青椒鸡蛋火腿发面饼(宝宝)(5/8)
先发面,夏天发面很快,你只需提前四十分钟准备就好,室温发酵盖保鲜膜! 大概100克面粉加1克的酵母,酵母先用温水泡好,然后慢慢加水用筷子搅拌没有干粉 在揉光滑 最后发酵
发酵期间拌馅 青椒切碎 鸡蛋打散 加一点水摊小块 火腿切小丁 加盐 虾粉和少许蚝油拌匀 可以加点油 不至于很干
面团发到两倍大小拿出来揉一会,揪成小剂子 擀成饼 不能太薄
像包包子一样把馅包起来
轻轻的擀成饼 别漏了
锅内放少许油 把饼放进去
一面金黄翻面
成品!因为是发面,面软软的宣宣的 宝贝很好咬 我家宝贝们2岁 很喜欢吃,里边的馅可以随便换哦