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红烧猪大肠(1/4)
锅里的油热后加入桂皮 八角 生姜和—匙豆瓣酱煸炒—下，然后倒入大肠加点料酒 干辣椒炒几分钟，再加老抽和少量的盐。
炒至上色后加入适量的水，大火烧开。
把烧开的大肠倒入沙锅用小火煮1个小时左右。
出锅前加入大蒜 蚝油 鸡精，我还放了点芹菜，家里剩下的，好了开饭。