虾(3/4)
全部食材，茭白洗净切片，虾洗净。备用。
锅里放油，放酒葱姜油热下虾炸。炸至透明起锅利油。备用。
锅里放少许油煸炒茭白。再放少许盐炒透起锅装盘。再把炸好的虾装在茭白上。
成品图。