【逗逗家】肉包子,即可以煎,又可以蒸(
7
/11)
酵母粉用温水浸泡10分钟
加到面粉中,用筷子搅拌,揉成面团,醒30分钟。
肉绞碎,加生抽,盐,味精,油等,搅拌均匀。
面粉发酵好了,是之前的两倍大。
将面团揉成小团
将面团擀成中间厚四周薄的皮,放上肉馅
褶皱揉成一圈
完成后,再醒20分钟
放进平底锅煎一会,加水继续煎
煎好起锅
也可以上锅蒸