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红油洋葱伴茄条(2/6)
一，茄子洗浄去蒂，切小条备用。
二，均匀地伴上水淀粉，少许面粉。
三，把茄条放入锅中炸制金黄色捞出。
四，把洋葱，尖椒切丝，香菜切段。
五，把切好的尖椒，洋葱，香菜倒入炸好的茄条中，加入红油，盐，白糖，鸡粉，香油，孜然等伴匀即可。
六，一道色泽羙观，咸香味辣的红油·茄条就做好了。