辣炒虾(
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将虾挑线，剪去头，身体分成两半，清水洗净
热锅凉油 放入豆瓣酱，大蒜，花椒和葱，炒出香味
放入虾，大火炒一下，把虾沾上油，转小火，加入少量水，糖 缓慢炒虾
待虾快呈现全部红色时，转大火收汁
