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五香粽(4/10)
糯米泡一夜沥干水份,猪肉切大块些放入盐,酱油,耗油,鸡粉,胡椒粉,花生油五香粉腌上半天
绿豆仁泡一夜沥干水份
花生米泡花夜沥干水份
香菇泡发一夜沥干水份
粽叶放入盐水泡一夜,洗多几次沥干水份备用
将香菇切小块,糯米,花生米,绿豆仁分别放入少油锅中,放入胡椒粉,盐,酱油,五香粉炒香,分别装好备用,也可全部混一起炒香
咸蛋黄对半切开
包粽子,材料分层次包或混在一起都行
只能包这种水平啊,不过不影响好吃,重要的是一定包紧扎结实
放入高压锅,水没过粽子,大火上汽后改小火煮二十分钟关火,没汽后开盖倒出沥干水份