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蒜苔炒肉丝(5/5)
食材切好备用。
油热后放入肉丝，加十三香和干红辣椒，翻炒后加入适量料酒。
加入蒜苔，翻炒均匀，加入适量盐。
加入少许开水，翻炒后煮一下，让蒜苔更入味。
汤汁收干后加入味精和鸡精少许。装盘出锅。