1.西兰花在水中泡1-2小时，切成一朵朵，根部取中间部分，锅里水烧开后放少许植物油，盐，下西兰花，煮约6分钟（孩子小可以煮的长点，绵些） 2.虾洗干净后，入沸水中，加入少许盐，1-2片生姜去腥，大火5-6分钟后捞出，待凉后去壳剪碎 3.在干净的盘子里摆好西兰花，西兰花的根部作为树干 4.用米饭捏出小人形状，一大一小