剁椒茄子(2/4)
茄子切成条状，上锅蒸五分钟
大蒜切成小末备用
青椒切成小段备用
放油热至七成热，放入青椒、大蒜粒翻炒，加少许盐和味精至香味浓郁后起锅放入茄子上。