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【蜜食】朗姆泡芙(
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备好食材后将鸡蛋打散。
加入水、黄油、盐、糖。然后开中火加热。开始预热烤箱(上下200度)。
低面筋粉全部加入,离火。快速搅拌,直至粉液融合。
加入剩下的三分之一蛋液,继续搅拌。直至将软铲提起时附着的面糊成倒三角状且不掉落。
将面糊放入裱花袋,在烤盘上放上油脂。开始挤泡芙。
将烤盘送入预热后的烤箱,设置烘烤时间为25分钟。
烤好的泡芙,凉至室温,从中切开后加入奶油和草莓。